現(xiàn)在最流行的是什么？送健康 

       綠燈行加入新成員“奔吉蛋”

曾幾何時(shí)，雞蛋從小朋友們的早餐食譜上撤了下來，并不是雞蛋營養(yǎng)不好，一杯奶一枚蛋，曾經(jīng)是兒童營養(yǎng)的象征。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。雞蛋還有其它重要的微量元素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克。嬰兒食用蛋類，可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏。雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。蛋黃是嬰幼兒最好的輔食。 

    為什么雞蛋這么好的食材，而現(xiàn)在小朋友吃得少了呢？第一，雞蛋太普遍了，菜市場4、5元錢一斤比比皆是，家長小孩都不希罕了。小朋友心目中雞蛋不好吃，家長心目中雞蛋沒什么特別沒必要給小孩吃。素不知，好的雞蛋才是真正的好東西，一枚好雞蛋的營養(yǎng)絕對比一些乳酸飲料、餅干、面包糕點(diǎn)等。而且好的雞蛋小朋友吃下去絕對不會有副作用，比如上火、咳嗽啊，更不用擔(dān)心防腐劑、食品添加劑等。

    小朋友為什么很少吃蛋呢？因?yàn)槭忻嫔弦话愕牡?，都是洋雞蛋雞生的，蛋白多蛋黃小，吃起來沒什么香味，還有一股魚腥味。所以很多小朋友不怎么喜歡吃，雞蛋花、雞蛋羹也是因?yàn)殡u蛋不好，食之次之。

綠燈行“奔吉蛋”雞蛋個(gè)小、蛋殼厚、蛋黃色澤鮮黃，蛋清濃稠，富含DHA、卵磷脂、脂肪酸和多種微量元素，味香濃郁，沒有一絲腥味，有極高的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味最適合小朋友進(jìn)食。